В корзине пусто!
В корзине пусто!
Мед c подсолнечника - рекордсмен по содержанию глюкозы среди всех известных
сортов в
жидком состоянии отличается мягким вкусом и тонким ароматом, но после
кристаллизации он резко меняет свои признаки. Во вкусе появляется небольшая
терпкость, а аромат почти не ощутим. Часто мед подсолнечный пользуется плохой
репутацией, так как его ошибочно принимают за искусственный продукт. Нелестную
службу этому виду меда сослужил его специфический состав, который вызывает
ускоренную кристаллизацию. Просто избыток глюкозы быстро приводит к застыванию
и образованию довольно крупных частичек, которые неопытные покупатели
воспринимают как различные добавки.